正尧答应 誓救正匡

宋涛提醒正尧已改姓，与惠兰没有任何关系，加上为免与官府作对，绝不应插手，以免有失当家身分。正尧不欲与宋涛纠缠，遂把惠兰带走。惠兰取出凭据证明正匡已办妥手续，正尧答应会让正匡平安归来，并着她回家寻回重要证物。

正尧带同凭据以酒业公所所长的身分，要求健梁放人但不果，只好提出私下付赎金解决此事，唯坚拒配合他行贿以挤压同业。健梁被正尧气坏，遂对正匡施杖打之刑迫其认罪。

健梁屈服 下令放人

惠兰回家遍寻不获证物，发现梁秋视之如宝般带在身边，他怀疑正尧取回证物的企图，故拒绝惠兰的请求，秀妍使计取回，并着阿牛急把它带去给正尧。

家碧惊悉宋涛教唆掌柜，囤积大批新鲜材料，好让梁家无法制作丰富的「龙舟饭」。家碧赶往梁家，发现宋涛正恐吓惠兰，要胁她们交还负责「龙舟饭」的机会，遂立刻上前调停，并向惠兰承诺会以原价将材料卖给河鲜档。

阿牛遇上贼人洗劫，眼看证物快被抢走，竟突然奋勇地与贼人纠缠起来。健梁发现正尧暗中联络其他同业老板，众人均表示会全力支持正匡，加上阿牛及时取出证物，健梁被迫放人。

忆起旧事 正尧失神

正尧与阿牛合力将受杖刑的正匡带回九江，并提醒日后经营酒坊要加倍小心，以防再招惹麻烦，令正匡忆起当年正尧与梁家断绝关系的一幕，并着正尧别再装哥哥的腔调训示自己。

惠兰率海鲜店上下制作出一顿美味的「龙舟饭」，但民众坚持要品嚐正匡拿手的小菜，惠兰甚为苦恼之际，正尧等人顺利归来，正匡亦不负众望炮制出招牌珍珠肉丸。

正尧品嚐肉丸过后，再目睹梁家上下和睦相处的一幕，百般滋味在心头。正尧回家取出半块玉佩，忆起廿年前过继宋家后，为免宋涛向梁家各人找碴，故意在众人面前击碎生父遗下的玉佩，以证自己决心与梁家断绝来往的一幕。家碧目睹正尧沉思，相信正匡等人他日总会体谅其当日的决定。

正匡惠兰 接管酒坊

惠兰等人终于来到早前购下的「思源酒坊」，发现它不但离市集甚远，店铺更是残旧不堪，细嚐出品后恍然被骗。原来当日老板让正匡试喝的酒版早已停产，惟员工不敢揭发，但正匡竟未有打算辞退他们，更想到推出新酒前的经营方法。

正尧相约与男家见面，提议妹妹可以路过一睹未来夫婿的风采再作决定，子澄感到忐忑不安，一时失神在酒家门口与正匡撞个正着，正匡意外连累子澄，被未婚夫目睹她当众被揭天生长短脚的缺陷。