冼太太无法及时离开香港，只能回到广州大酒家，身份转变成了“东家”。她安排亲戚在酒家工作，但要求黄祁全等人确保每月有收入。由于戏班子没有演出，陈立夏听到冼太太要赶走他们，立即表示会带领戏班子离开。然而，麦啸文却急忙挽留，但遭到了冼太太的拒绝，她担心自己会给酒家带来麻烦。

　　陈山河和陈卫来到香港广州大酒家。当陈卫得知冼太太被日军轰炸而去世时，内心感到不安，他告诉冼太太如果有需要他的地方，他愿意全力帮助。随后，陈卫与麦啸文的朋友交换情报，并通过他接到上级的指示，主要是转移文化界人士到广州。那天晚上，陈山河摆了一桌宴席招待大家，并商量着如何通过黑市办理证件离开香港。麦啸文答应会帮忙解决。晚饭后，麦啸文提醒陈卫要小心陈山河，因为他的证件属于防疫给水部队，非常神秘，党组织无法获取有用的信息。尽管陈卫不相信大哥是汉奸，但他仍向麦啸文保证，如果陈山河对国家造成损害，他会听从组织的安排。

　　目前，宪兵队正在各地调集警力围堵香港。阮飞舟为邝庆奎争取到机会，只要能抓到中共偷运出去的社会名流和知识分子，他就能功成身退。正因如此，邝庆奎拦截逃离香港返回广州的文化界人士，而陈家三兄妹带领的戏班子就被邝庆奎堵在关卡上。就在邝庆奎准备带走他们的时候，阮飞舟突然出现，表示要亲自护送陈立夏回去。为了表达对大哥的认同，陈立夏只能答应。与此同时，阮飞舟安抚邝庆奎，先放过这些人，耐心等待更大的收获。邝庆奎恍然大悟。

　　很快三兄妹回到了广州。陈立夏亲自给父母上了一炷香，并察觉到大哥责怪二哥帮助三个文化人逃离香港。陈卫第一时间去找谭淼淼，两人相视一笑，悬着的心总算放下了。陈山河讲述了自己保护医书的曲折经历，而他与陈卫对“宁为玉碎不为瓦全”的理解截然不同。陈立夏感到有些迷茫，只知道两位哥哥在这个混乱的时代中都有着正义和担当。

　　小泽小太郎经营不善，决定卖掉广州大酒家。陈卫表示自己要立即保留广州大酒家，不做任何改动。小泽小太郎同意了陈卫的条件，并约定与陈卫进行厨艺比赛，但要求这场比赛保密，仅限两位厨师参与。由于陈卫是与日本人比赛，大家担心日本人会做手脚。谭耀亨和黄祁全等人商量应该仔细选择菜品，既能展现粤菜的特点，又能展现陈卫的厨艺，更不能让日本人的阴谋得逞。陈卫询问谭淼淼的意见，她打算从她和陈卫的菜单中挑选。其他人会心地笑了。

　　阮飞舟受邀成为这场厨艺比赛的裁判，并表示不会让陈卫输掉比赛。陈卫带着小泽小太郎去街上，让他见识一下民心所向，真正受人民喜爱的美食。尽管小泽小太郎强调自己并非入侵者，但他抢走广州大酒家的事实摆在那里。陈卫亲自下厨做了一道菜，让原本自信满满的小泽小太郎佩服不已，主动签署协议将广州大酒家归还给陈卫。在所有记者面前，小泽小太郎承认自己过于盲目自信，陈卫让他对厨艺有了新的认识。显而易见，陈卫赢回了广州大酒家的消息传遍了整个广州，士气大为提升。黄祁全继续负责广州大酒家的经营，陈卫在谭淼淼眼中蒙上一层光环。他们两人一起弹琴，灯光昏暗下彼此心意坦露，决定彼此终身。谭淼淼好奇为何每次洗衣服都能发现陈卫给她缝一个新纽扣，陈卫表示，若有一天自己被逮捕，就不会那么难过。

　　邝庆奎察觉到自己受到了某人持续注视的位置，而他自从投靠日本人以来，一直没有什么战功。手下麦坤基本摸清了中共地下组织的实力，只是还没有找到电台才没有打草惊蛇。邝庆奎已经等不及了，下令收网，率领军警闯入谭淼淼的新家。由于情况紧急，无法将电台藏起来，谭淼淼要求陈卫不要暴露自己，而她则被抓回了谭石头监狱。